こんぶのこの味噌汁

こんぶのこの味噌汁

こんぶのこの味噌汁

水4人分800ccくらい
豆腐1丁 2cm角に切る
長ネギ1本 小口切りに
こんぶのこ中さじ1(好みで増やしてもOK)
味噌4人分80g(好みや味噌の種類で増減)
鍋に分量の湯を湧かし、こんぶのこを入れ、好みの具材をいれます(今回は豆腐と葱)
お椀にひとり分の味噌を入れ、鍋の湯少量で溶かし溶けたら、温まった豆腐と葱と汁を入れます。
こんぶのこを使うと材料を温めて、味噌を入れるだけでおいしい昆布出汁の味噌汁が出来上がります。
煮込まないので風味のいい味噌汁になります。

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